Parape, Ayam Goreng Berlumur Bumbu Khas Makassar

KONTENKREATIPS.COM – Ayam goreng parape khas Makassar ini berbeda dengan ayam goreng biasa.

Bedanya, biasanya ayam goreng diberi aneka bumbu lebih dulu sebelun digoreng.

Sedangkan ayam parape khas Makassar, sebelum digoreng ayam hanya diberi bumbu sederhana, yakni sedikit garam dan asam jawa.

Baca juga : Sambut Ramadan, Ivan Gunawan Kenalkan Mukena Brokat Special Edition

Setelah matang digoreng, barulah diberi aneka bumbu nan sedap.

Simak bahan dan cara pembuatannya di bawah ini, yang dibagikan akun @masaktv:

View this post on Instagram

Bosan dengan ayam goreng biasa? Ganti menu makan siangmu yang biasa dengan ayam goreng khas kota Makassar!⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣⁣ ⁣cc : @alvin_kapau, Michelle & @chaaiidarrr Resep lengkap bagaimana cara membuat Ayam Parape dapat dilihat di bawah.⁣ ⁣ Bahan:⁣ 1 ekor ayam⁣ 1 sdt garam⁣ 1 sdt asam jawa ⁣ 150 g margarin (campur minyak)⁣ 3 sdm kecap manis ⁣ 100 ml air⁣ 100 ml kaldu ayam ⁣ ⁣ Bumbu yang dihaluskan:⁣ 10 siung bawang merah ⁣ 5 siung bawang putih ⁣ 1 sdt lada bulat⁣ ⁣ Cara Membuat:⁣ 1. Bersihkan ayam kemudian lumuri dengan garam dan asam jawa, diamkan 15 menit.⁣ 2. Siapkan air panas, cairkan asam jawa dengan air panas⁣ 3. Haluskan bawang merah, bawang putih dan merica⁣ 4. Panaskan minyak goreng dan margarine di dalam sebuah pan.⁣ 5. Tumis ayam hingga kuning kecoklatan, tiriskan.⁣ 6. Panaskan 3 sdm campuran margarine dengan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum. Setelah harum masukan ayam, kecap manis, air, dan kaldu aduk rata. Tambahkan garam.⁣ 7. Masak hingga matang dan kuahnya kental.⁣ 8. Angkat dan sajikan.⁣ ⁣ ⁣ ⁣ ⁣ ⁣ ⁣ #resepjajanan #jajanan #indonesia #foodporn #foodgasm #food #foodpics #foodie #foodstagram #indonesianfood #indonesiapunya #makananindonesia #jelajahmakanan #jelajahnusantara #kuliner #culinary #eat #kulinernusantara #nusantara #kulinerindonesia #bestpartofindonesia #laperbaper #laperbener #dapurpemula #doyanbaking #doyancooking #workfromhome #dirumahaja #ayam #parape

A post shared by Masak.TV (@masaktv) on

Leave a Reply

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.